Скільки часу бродить Вишняк?
Домашня вишнева наливка Засипати вишню у бутель, пересипаючи її цукром. Обв'язати горлечко марлею і покласти тару з вишнею у сонячне місце бродити на 6 тижнів. Щодня слід злегка струшувати бутель. Через півтора місяця злити утворений сік прямо через марлю в окремий посуд, розілляти у пляшки.
Що робити з вином після бродіння?
Бродіння триває в середньому 3 тижні. Після його завершення (не булькає гідрозатвор, упала рукавичка) вино потрібно акуратно, щоб не потривожити осад, злити в чисті пляшки та щільно закрити їх пробками. Вино у них дозріватиме ще декілька місяців.
Що робити з вишнями після наливки?
Ягоди викидати не варто. Їх додають в випічку для додання особливого смаку і аромату, а також використовують як самостійний десерт. Цілими плодами можна прикрасити край келиха або чарки при подачі алкогольних напоїв. Плоди після приготування використовують для прошарку і прикраси домашніх десертів.
Домашнє вишневе вино – простий рецепт — …