Зміст:
Млинці – це традиційна російська страва, яка готується з простих і доступних інгредієнтів. Вони є невід'ємною частиною багатьох святкових та буденних столів. Щоб приготувати смачні та апетитні млинці, потрібно знати кілька секретів та мати під рукою певні продукти та приладдя.
Основним інгредієнтом млинців є мука. Зазвичай для їх приготування використовують пшеничне або гречане борошно. З виду борошна залежить смак та структура млинців. Також у складі присутні яйця, які є сполучним компонентом для борошна. Вони роблять тісто більш еластичним і дозволяють отримати рум'янішу скоринку.
Ще одним невід'ємним інгредієнтом млинців є молоко. Воно забезпечує рідку консистенцію тіста і робить його ніжнішим. Крім того, молоко додають для того, щоб млинці приготувалися рівними та не горілими. Крім молока, до рецепту млинців можна додати воду або кефір, щоб змінити смакові якості страви.
Для того, щоб млинці вийшли ароматними і смачними, до тіста слід додати сіль і цукор. Сіль надає солоного присмаку, а цукор надає солодощі. Оптимальне співвідношення цих інгредієнтів можна підібрати залежно від особистих переваг. Крім того, багато хто додає в тісто різні спеції або столові добавки, такі як ванільний цукор або кориця, щоб надати млинцям особливий аромат і смак.
| Тип продукту | складові |
|---|---|
| Тісто для млинців | Борошно, молоко, яйця, цукор, сіль, олія |
| Начинка для млинців | Сир, згущене молоко, варення, мед, сметана, сир, шоколад, фрукти, горіхи |
| Додаткові інгредієнти | Кисень, дріжджі, розпушувач |
| Прикраси | Цукрова пудра, ягоди, м'яте листя |
Які інструменти потрібні для приготування млинців?
У цей набір посуду Tefal входить все, що потрібно приготування млинців: миска та віночок для збивання – з їх допомогою ми приготуємо тісто, сковорода – на ній ми випечемо млинці, ополоник – він знадобиться, щоб виливати тісто на сковороду, лопаточка знадобиться, щоб перевертати і знімати млинці.
Як зробити налистники у духовці?
Запікати налисники з сиром у розігрітій духовці на середній полиці, накривши кришкою, 30-40 хвилин за температури 180 градусів. Полтавські налистники із сиром готові. Смачного!
Як називається штука для млинців?
Для прискорення процесу деякі користуються одразу двома сковородами, але приготувати млинці сьогодні можна і за допомогою дуже корисного кухонного гаджета. електричної млинці, яка здатна зробити приготування млинців у 6 разів швидше за звичайне.
Як називається палиця для млинців?
На сторінці обговорення мають бути пояснення. Штанга (Від нього. Stange – "стрижень, прут") – спортивний снаряд для підняття ваги у важкій атлетиці та пауерліфтингу. Гриф розбірної штанги має на кінцях втулки для закріплення навантаження, що складається з дисків різної маси (млинців) та замків.