Протягом періоду зберігання картоплю потрібно декілька разів перебрати та видалити бульби, що підгнили й підмерзли. Таким чином картоплю можна зберігати протягом 8-10 місяців.
Скільки може зберігатися картопля?
Основні параметри технології зберігання картоплі залежно від її використання
| Температура картоплі | Тривалість загоєння ушкоджень бульб |
|---|---|
| 20°С | 5–7 днів |
| 15°С | 7–12 днів |
| 10°С | 9–16 днів |
| 5°С | 7–8 тижнів |
1 лют. 2021 р. Кеш
Скільки можна зберігати пюре в холодильнику?
Каші, пюре, приготовані в домашніх умовах, можна зберігати в холодильнику не більше 1-2 діб.
Як можна зберігати картоплю?
Картоплю необхідно перебрати та позбутися гнилої, зеленою та порізаної, бо вона може зіпсувати іншу. Для зберігання потрібне темне, прохолодне, сухе приміщення. Ідеальна температура – 4-5 °C, а вологість 80%. Саме за таких умов картопля не буде проростати, мерзнути та зеленіти.
Скільки зберігається картопля? Сирі, варені тощо
Час, протягом якого картопля залишається свіжою, залежить від кількох факторів, у тому числі від того, як вона зберігалася та чи готувалася. Загалом сира картопля може зберігатися від 1 тижня до кількох місяців. Більш низькі температури, такі як ті, що забезпечуються в коморі або …