Коли гарна пора відкривати капусту?
Найбільш сприятливі дні: 24, 30 та 31 грудня; Нейтральні, коли заготівля капусти допустима: 25 та 26 грудня.
Коли готова капуста?
Готова капуста повинна мати кислувато-солоний і при цьому освіжаючий смак. Також вона має хрумтіти на зубах. Всі ці складові свідчать про те, що бродіння капусти закінчився і її можна сміливо їсти. Тепер потрібно лише подбати про її правильне зберігання. Збережена копія