Як збити без міксера?
Господині придумали гарний лайфхак, як добре збити яйця без міксера – потрібно всього дві виделки. З'єднайте виделки так, щоб зубці перетнулись між собою (як на фото), почніть збивати за принципом вінчика, тримаючись за ручки виделок. До речі, цей лайфхак такий же ефективний, як використання вінчика.
Як вручну збити білки?
Спочатку білки слід збивати вінчиком на повільній швидкості протягом 2 хвилин, поки не утвориться жовта піна. Якщо білків більше двох, то збивати треба довше. Потім перейдіть на середню швидкість і збивайте ще хвилину, і нарешті, продовжити збивання на максимальній швидкості до потрібної стадії.
Як збити білки в густу піну?
Поставте вінчики міксера в ємність з білками під прямим кутом і починайте збивати на невеликій швидкості. Через хвилинку можна трохи збільшити швидкість, але все одно не вмикати максимум. Якщо у вашого міксера немає багатоступінчастого перемикання швидкостей, то спробуйте збити білки на першій швидкості.
Як збити смачне масло вдома – Погляд – новини …
Приготувати вершкове масло можна і в домашніх умовах. Зробити це можливо швидко з допомогою кухонних приладів, таких як маслобойка, блендер, міксер, або ж дідівськими методами …