Пізньостиглі сорти капусти здатні дочекатися перших невеликих заморозків, до -2°C. Терміни їхнього збору припадають на кінець жовтня – початок листопада. Після повного визрівання качани стають дуже твердими та соковитими.31 серп. 2022 р.
Коли треба зрізати капусту на зиму?
Досвідчені городники завжди радять прибирати капусту, коли її вдарить першим морозцем. Для неї це зовсім не страшно, до -6 вона спокійно витримує заморозки. Кеш
Коли збирають урожай капусти?
Залежно від зони вирощування капусту збирають у жовтні (на Поліссі) або в листопаді (на Півдні) у фазі технічної стиглості, залишаючи на головці 3–4 покривні зелені листки з восковим нальотом, що мають високі фунгітоксичні властивості. Якщо головки зібрати пізно, вони почнуть швидко розтріскуватися і викидати стрілки. Кеш
Як краще зберігати капусту на зиму?
ВАЖЛИВО ЗНАТИ ✔ В холодильнику качани капусти швидко в'януть, а загорнуті в поліетиленовий пакет — загнивають. Кращі умови для зберігання свіжої капусти — температура від -1 до +1°С, відносна вологість повітря — 90–98%. Більш висока температура сприятиме розвитку гнилей.
Збирання та зберігання пізньостиглої капусти – AgroTimes
Укривають кагати за два рази: спочатку соломою внизу шаром 10–25 см і по гребню 10–15 см, потім землею з боків шаром до 10 см, не вкриваючи …