Часник почистити і натерти на дрібній тертці. Приготувати маринад: змішати в окремій мисці олію, оцет, цукор, сіль і чорний мелений перець. Вилити приготований маринад до огірків, перемішати і залишити в прохолодному місці годин на 6–7, можна на ніч.20 лип. 2020 р.
Як робити маринад для огірків?
Готуємо маринад. На 1 літр води додати цукор 8 чайних ложок, 4 чайні ложки солі та 6 столових ложок оцту 9-процентного. Кип'ятити 3 хвилини й залити гарячим маринадом банки.
Скільки днів квасити огірки?
3. Квасьте огірки 3-4 дні. За цей час розсіл має стати каламутним, запіниться, може навіть витікати. Обов'язково через 4 дні розсіл злийте в каструлю, прокип'ятіть та знову залийте гарячий розсіл в банки з огірками.
Скільки часу стерилізувати мариновані огірки?
Банки накрити металевими кришками і відправити на стерилізацію. Необхідний час стерилізації для 1-л банок 8-10 хвилин, а для 3-х літрових- 18-20 хвилин.
Мариновані, різані огірки – найсмачніші рецепти заготівлі на …
Як тільки огірки поміняють колір (2-5 хв.), Складають у банки, заливають розсолом, закочують і укутують на добу. Мариновані огірки без стерилізації та без додавання …