Хамон – це одна з найвишуканіших і найпопулярніших видів м'ясних делікатесів. Цей продукт багатий на історію і традиції, а також має неповторний аромат і смак. Але який із численних сортів хамону вважається найсмачнішим та якіснішим?
Найсмачніший хамон – це насамперед хамон Іберіко, якому немає рівних у світі м'ясних делікатесів. Іберійська порода свиней, вирощена на просторах Іспанії, має особливі якості м'яса, яке є ніжним, соковитим і просоченим жиром. Хамон Іберіко має відмінний горіховий аромат, який робить його неперевершеною насолодою для гурманів.
Ще одним привабливим та смачним виглядом хамона є хамон Серрано. Цей іспанський делікатес виходить із м'яса білих свиней, вирощених у планах Сьєрра Невада. Хамон Серрано відрізняється ніжним м'ясом з насиченим смаком та ароматом, який приємний для любителів смачної та якісної їжі.
Насамкінець, вибір найсмачнішого хамона – це питання смакових уподобань кожного гурмана. Але якщо ви прагнете скуштувати справжнього іспанського делікатесу, варто звернути увагу на хамон Іберіко та хамон Серрано, які точно не залишать вас байдужими своїм неповторним смаком та ароматом.
| № | Назва | Країна | Опис | Ціна |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Серано | Іспанія | Серано – це тип іспанської шинки, що має особливий аромат і смак. Хамон Серано виготовляють із ніг свині, яка відгодована на спеціальному раціоні. | від 1500 рублів |
| 2 | Іберіко | Іспанія | Іберіко – це високоякісний іспанський хамон, який одержують із породи свиней іберико. Хамон цієї породи відрізняється ніжним м'ясом та насиченим ароматом. | від 3000 рублів |
| 3 | Прошуто | Італія | Прошутто – це італійський хамон, який виготовляють із натурально солоного та висушеного свинячого м'яса. Прошутто має насичений смак та аромат. | від 1200 рублів |
Хамон Ibérico – найвишуканіший, смачніший, а також мега корисний делікатес Іспанії. Чому його рекомендується вживати спортсменам? В Іспанії велика кількість різних порід свиней, проте тільки хамон іберіко виготовляється з м'яса іберійської породи чорних свиней.24 лип. 2019 р.
Який вид хамона найсмачніший?
Кращий хамон в Іспанії той, що має маркування "Pata negra" або "Bellota".
Який найдорожчий хамон?
У січні 2020 року хамон компанії Sierra Mayor Jabugo вагою понад 10 кг, витриманий понад 5 років, приготовлений зі свині 100% іберико, шлункової відгодівлі., встановив рекорд Гіннеса як найдорожчий хамон у світі Гурманом із Японії за нього було сплачено 1 429 000 єн або 11 881 євро.
Що дорожче прошутто чи хамон?
Італійці, коли зазвичай говорять "прошутто", мають на увазі "крудо". Прошутто витримують у приміщенні, яке має чітко визначений ступінь вологості протягом одного року. Смак виходить м'яким, а м'ясо – соковитим. Стоїть прошутто приблизно вдвічі дешевше хамона.