Як правильно зберігати щавель?
Щавель переберіть та промийте, видаліть ніжки. Наріжте і щільно утрамбуйте в півлітрові банки. Додайте в кожну банку по столовій ложці солі і залийте холодною чистою водою під верх. Банки закрийте капроновими кришками та поставте на зберігання в холодне місце – холодильник, підвал, льох. Кеш
Як правильно заморозити щавель?
Заморожувати щавель можна в формах для льоду або силіконових пакетах. В першому випадку кубики щавлю треба дістати з форм та перекласти в пакет. Якщо ж для заморозки використовуються пакети, треба розрівняти масу, аби вони перетворилася в рівний пласт і скрутити пакет в трубочку.
Скільки можна зберігати консервований щавель?
У свіжому вигляді в холодильнику щавель пролежить максимум 7 днів. Морозилка допоможе зберегти цю зелень на 9-12 місяців. Під герметичною кришкою консервований щавель можна зберігати до 1 року.
Заморозити свіжий щавель – Taya.com.ua