Як засолити сало з часником в домашніх умовах?
Щоб засолити таким чином сало, потрібно зробити розсіл з одного літра води, солі, лаврового листа, головку подрібненого часнику і меленого чорного перцю. Помістити в охолоджений розсіл сало, нарізане шматочками. Через 5 днів сало дістати та натерти ароматними травами. Сало можна зварити.
Як засолити бочок в домашніх умовах?
Як засолити сало гарячим способом ложки солі, кілька дрібно порізаних зубчиків часнику, чорний перець у вигляді горошку (приблизно чайну ложку) і кілька лаврових листочків. Заливаємо це все окропом так, щоб вода повністю покривала сало, накриваємо кришкою і чекаємо, поки продукт охолоне.
Як правильно солити сало в банку?
На дно чистої банки (3 літри) насипте трохи сольово-перцевої суміші, покладіть лавровий лист. Сало наріжте шматками, які б легко проходили в горличко банки. Обваляйте у суміші солі й перцю. Закладіть банку обваляним салом під вінця.
9 способів як засолити оселедець в домашніх умовах | Блог …
Потрібно для засолювання оселедця в домашніх умовах: 1. Літр води. 2. 4 столові ложки солі. 3. 5 лаврових листів. 4. 7 ароматних перчинок. 5. Також потрібно додати в рівних пропорціях цукор і оцет – 3 столові ложки. Ці інгредієнти розраховані на 4 середні рибини. Вони кладуться …