Як замаринувати лісові печериці?
У каструлю наливаємо 1,6 л води і, додавши по 50 г солі та цукру, 100 мл оцту, 1-2 лаврових листка, 4 горошини запашного та 10-15 штук чорного перців, перемішуємо всі інгредієнти. За бажанням можна всипати насіння гірчиці та гвоздику. Ставимо посудину на вогонь. У киплячий маринад всипаємо гриби.
Як зробити мариновані печериці?
У невелику каструлю або сотейник влити воду та оцет, всипати сіль та цукор, додати лавровий лист, чорний перець горошком, гвоздику та довести до кипіння. Підготовлені гриби опустити в киплячий маринад і варити, видаляючи піну, близько 15 хвилин, після чого охолодити, помістити в банку і поставити в холодильник.
Що робити щоб не чорніли печериці?
Зберегти гарний білий колір допоможе лимонна кислота. На кожен літр води потрібно додати 4 г порошку. Також корисні при варінні лавровий лист та 3-4 горошини чорного перцю. Варіть гриби не довше 10 хвилин.
10 Рецептів — Мариновані печериці в домашніх умовах на …
Приготувати мариновані печериці в домашніх умовах на зиму швидко і смачно допоможе цей рецепт, який не представляє складнощів. З ним впорається навіть починаюча господиня. …