Найпростіший спосіб – зв'язати гілочки в пучок та повісити стеблом догори, на мотузці під стелею. Якщо ви хочете сушити одні листочки, тоді викладіть їх на сито чи сітку або раму, на яку натягнена марля. Зверху також вкрийте марлею, аби на зелень не сідали комахи.
Как сохранить базилик в домашних условиях?
Сушка — самый простой способ заготовки базилика. Наибольшее количество полезных и ароматических веществ сохраняется при сушке в тени при комнатной температуре. При недостатке времени используют духовки или электрические сушилки. Сушат и отельными листочками, и целыми веточками, в зависимости от времени сбора урожая.
Как выглядит базилика?
Листочки продолговатояйцевидные, редкозубчатые, зеленые или фиолетовые длиной в среднем до 6 см. Стебли, листья и чашечки цветка шероховатые на ощупь. На концах стеблей базилик выбрасывает соцветия в виде кисточек, состоящих из нескольких цветков. Окраска цветков может быть различной: розовой, белой, бело-фиолетовой.
Можно ли оставить базилик на зиму?
Заготовить базилик на зиму в домашних условиях можно с помощью заморозки. Отрежьте свежие листья базилика, тщательно промойте и осушите их. Если вам нравится более мелкий вид зелени, то нашинкуйте базилик в соответствии со своими предпочтениями.
Базилік на зиму – рецепти заготовок з фото – Рецепти, …
Для цього базилік потрібно добре промити, просушити не під сонячними променями, потім дрібно нарізати. Додати в зелень трохи води і розкласти по формах для льоду. Потім потрібно покласти формочки в морозильник до повного застигання. Якщо хочете так і залишити, то …