Як знежирюють молоко?
Де після початку процесу воно надходить у барабан центрифуги і обертається з великою швидкістю, внаслідок чого від нього відокремлюються більш важкі частки звані вершками, а легше молоко, Виходить з барабана вже очищеним від жирності, маючи в собі лише 1% жирності.
Як знежирити молоко водою?
Якщо ви збираєтеся варити на молоці кашу або додавати в тісто, знизити відсоток жирності можна за допомогою кип'яченої води. Просто розбавте продукт, дотримуючись оптимальної формули – 250 мл води на 1000 мл молока. Тобто 1:4.