Желатин залийте водою і почекайте, доки він розбухне, після чого додайте желатин до жовтків. Поставте суміш на невеликий вогонь та прогрійте до загустіння. У формочки для желе викладіть шматочки фруктів або ягід, зверху вилийте желе. Поставте желе на кілька годин в холодильник до повного загустіння.22 січ. 2018 р.
Скільки треба желатину щоб зробити желе?
Наприклад, якщо ви віддаєте перевагу, щоб холодець був досить м'яким, тремтячим, як желе, треба взяти на 1 літр рідини близько 20 грамів желатину. Якщо вам хочеться, щоб заливне було твердим, візьміть не менше 40 грамів на літр рідини.
Скільки потрібно желатину на 1 літр рідини?
Зазвичай на літр рідини потрібно 6 – 8 чайних ложок желатину. Така варіація продиктована тим, що розмір столових приборів у кожного різний. Якщо є електронні ваги, то найкраще скористатися ними та взяти рівно 20 грамів желатину на 1 літр води.
Як правильно розводити желе?
Содержимое пакетика весом 90 г нужно добавить в 400 мл горячей кипяченой воды, тщательно размешать, разлить в формы, остудить и поставить в холодильник до полного застывания.
Желе: 15 рецептів як приготувати желе | Покрокові рецепти з …
Справжню популярність фруктово-ягідні рецепти приготування желе отримали в США в 1950-роки з появою нових видів ароматизаторів, барвників і смакових добавок.