Засолка виноградного листя теж хороший спосіб заготівлі сировини для долми на зиму. Для цього потрібно приготувати десяти відсотковий сольовий розчин і залити їм листочки в півтора літрових банках. Зберігати їх треба в прохолодному місці.
Як солити виноградне листя?
Замочувати в окропі листя потрібно 1-2 хвилини, після чого, злийте воду назад в каструлю. Зачекайте поки листя охолонуть і скрутіть їх в рулони по 5-10 штук. Виходячи з кількості листів, слід приготувати банки. Якщо ваша сім'я любить долму, листя потрібно дуже багато. Кеш
Як приготувати листя з винограду для голубців?
На дно каструлі кладемо кілька виноградних листків, щоб долма в процесі приготування не пригоріла. Щільно викладаємо конвертики швом донизу. Заливаємо киплячою підсоленою водою і зверху накриваємо тарілкою, щоб долма не виринала і листочки не розгорталися. Тушкуємо на слабкому вогні приблизно 1 годину.
Що можна приготувати з виноградного листя?
Долма – це традиційна страва східної кухні, яка дуже популярна в українських господинь. Являє собою загорнуту у виноградне листя начинку, найчастіше фарш з рисом.
Виноградные листья на зиму – пошаговый рецепт с фото на …
Виноградные листья на зиму. Есть несколько способов сохранить листья на зиму. Сегодня я покажу Вам, как просто и быстро заморозить листья.