Капусту помийте, видаліть всі непридатні, підгнилі частини, розберіть на суцвіття. Замочити в солоній воді на 10 хв, а після ще раз промийте. Приварите овоч протягом декількох хвилин, а після злийте воду.
Скільки часу смажити цвітну капусту?
Капусту порізати, розібрати на шматочки. Кожен шматочок вмочити в клярі і викласти на розігріту сковороду. Обсмажувати цвітну капусту 3-5 хвилин до золотистого кольору.
Скільки часу пекти цвітну капусту?
Запікайте цвітну капусту не більше 5–10 хвилин — так у ній збережеться максимум вітамінів та мікроелементів. Страва є корисним доповненням до м'яса та риби. Однак ласувати нею можна й самостійно — ситість на кілька годин гарантована.
Як підготувати цвітну капусту до варіння?
Цвітну капусту очистити від листя, вирізати темні місця на суцвіттях і помити. Розрізати капусту уздовж качана, і розділити на суцвіття. У каструлю налити воду, посолити і поставити на вогонь. Викласти капусту в закипілу воду.
Цвітна капуста на зиму заготівлі заморозити. Як заморозити …
Чи варто попередньо витримувати овоч у підсоленій воді Чи потрібно бланшувати цвітну капусту перед заморожуванням