Смакуватиме він і на бутербродах, але слід враховувати, що цей сир майже не плавиться, на відміну від моцарели або твердого сиру. Адигейський сир можна додавати у солоні пироги, наприклад, у начинку кіша з броколі та червоною рибою або з куркою та грибами.30 квіт. 2023 р.
Як перевірити якість сиру в домашніх умовах?
Візьміть невелику грудку сиру і покладіть до окропу. Якщо сир повністю розплавився і перетворився на глевку масу, а вода залишилася чистою, отже, перед вами якісний продукт. Ненатуральний сир в окропі не плавиться або розпадається на пластівці. Також про підроблення свідчить жирна плівка на поверхні води. Кеш
Який сир не плавиться?
Адигейський сир прекрасно підходить до сніданку, приготування салатів, сирників, вареників. Це єдиний сир, яка не плавиться при смаженні.
Що можна зробити щоб сир не був кислим?
Дуже кислий домашній сир стане ніжним, якщо змішати його з рівною кількістю свіжого молока і залишити на годину, а потім, відкинувши на марлю, вкладену у друшляк, дати молоку стекти. Після цього його слід покласти під прес.
Домашній плавлений сир за 15 хвилин: розкажу чому де в …
Домашній плавлений сир. Сьогодні ділюся рецептом домашнього плавленого сиру за 15 хвилин і розкрию секрет: чому де в кого сир не виходить, навіть із …