Як зберегти пекінську капусту на зиму?
Найкращим місцем їх зберігання є спеціальний відсік для овочів. Якщо такого місця немає, варто помістити капусту в пластиковий контейнер, який закривається кришкою. При дотриманні таких рекомендацій овоч може зберігатися протягом місяця.
Яку температуру витримує пекінська капуста?
Найбільш сприятлива температура для пекінської капусти +13 … +21 °С. Тому її сіють навесні й наприкінці літа. Витримує затінення, вологолюбна, однак при перезволоженні урожай знижується.
Як правильно вибрати пекінську капусту?
Пекінська капуста Розмір краще взяти середній, колір має бути білий. Зелені качани відрізняються жорсткістю, смаком і волокнистістю, на відміну від соковитих та смачних білих. Надмірно рихла капуста ще остаточно не дозріла, вона буде трохи водянистою на смак.
Голубці з пекінської капусти – YouTube
Рік овочів і фруктів триває у світі і в Сніданку. Сьогодні Єгор Гордєєв приготує голубці з сиром, горіхами та зеленню. Для приготування нам знадобиться: пекінська капуста, сир, кріп, волоський горіх, часник, …