Так, з настанням осені можна прибрати частину вже дозрілого врожаю — викопувати всю земляну грушу не рекомендовано. Плоди в землі зможуть спокійно пережити морози до -40°С без втрати своїх властивостей. Збереження топінамбура в льосі або морозильнику становить 1-3 місяці.16 лип. 2021 р.
Як зберігати топінамбур на зиму?
Для зимового зберігання топінамбура підійде холодний льох або підвал. Основні умови для успішного зберігання, це низька температура і висока вологість. Бульби топінамбура добре зберігаються, якщо їх пересипати вологим піском, так само як і моркву.
Коли можна копати топінамбур?
Збирання і зберігання топінамбура Викопують топінамбур навесні, до того, як прогріється земля, або восени, як тільки почне підмерзати ґрунт.
Яка користь від топінамбура?
Вживаючи в їжу земляну грушу можна відновити і захистити здоров'я суглобів, м'язової тканини і підвищити еластичність шкірного покриву. Вміст вітаміну С, а також корисних кислот робить топінамбур природним імуномодулятором.
Топінамбур: зберігання взимку в домашніх умовах – Огород