Як закрити часник на зиму?
В умовах квартири можна зберігати часник у скляних банках, які попередньо ретельно миють і добре просушують. Часник закладають цілими головками або розібравши його на зубчики. Банки не закривають кришками і ставлять у сухе, затемнене місце. Часник у банках можна пересипати сіллю, яка поглинатиме вологу.
Що можна зробити з часником на зиму?
Незвичайні заготовки з часнику з олією та іншими інгредієнтами
- Часникова паста
- Часниково-імбирна паста
- Сушений часник
- Часникове желе
- Маринований часник
Як замаринувати часник по корейськи?
Розділіть головки часнику на окремі зубчики. Замочіть зубчики у воді на 30 хвилин, щоб лушпиння легко знімалося. Почистьте зубчики часнику, попередньо відрізавши їхні кінчики із залишками корінців. Залийте часник холодною кип'яченою водою й залиште на 3 години, аби він не посинів у процесі маринування.
Маринований часник на зиму – прості рецепти …