Які продукти поєднуються з морквою?
У салатах морква добре поєднується з різними продуктами. З сирими овочами – редисом, огірками, зеленим горошком, шпинатом, цукіні або кабачками. Із фруктами — апельсинами, яблуками чи нектаринами. З відвареним, обсмаженим чи запеченим м'ясом, птицею, рибою чи морепродуктами. Збережена копія
Чим краще засвоюється морква?
Правда, щоб бета-каротин засвоювався ефективно, моркву краще перемолоти в пюре і додати до нього трохи жиру – олії або вершків. Все тому, що вітамін А відноситься до жиророзчинних вітамінів і з ними краще засвоюється.