При виборі яєць у супермаркеті багато покупців часто стикаються з вибором між яйцями с1 та с0. Обидва типи яєць мають свої особливості та переваги, але які саме слід вибирати? У цій статті ми розберемося, що означають ці позначення та як вибрати яйця, які краще підійдуть саме вам.
Перше, що потрібно зрозуміти – це що означає маркування с1 і с0. С1 – це позначення для яєць, отриманих від курей, які у клітинах, тобто які мають доступу до вільного вигулу. С0 – це позначення для яєць, отриманих від курей, що містяться на вільному вигулі. Таким чином, відмінність між цими маркуваннями полягає в умовах утримання курей та доступу до натурального пасовища.
Тепер розглянемо переваги кожного типу яєць. Яйця С1 мають ряд характеристик, які роблять їх кращими для деяких покупців. З одного боку, такі яйця зазвичай дешевші, що робить їх доступнішими. Вони також часто менші, що може бути вигідно, якщо вам потрібні яйця меншого розміру. Однак варто пам'ятати, що кури, що знаходяться в клітинах, не мають можливості вільно рухатися і вигулюватися на свіжому повітрі, що може негативно вплинути на їх благополуччя.
| № | Сорт яєць | Колір шкаралупи | Розмір яйця | Вітамін D | Кількість |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | З 1 | Білий | Великий | Високий зміст | 10 штук |
| 2 | С0 | Коричневий | Середній | Звичайний зміст | 12 штук |
| 3 | З 1 | Білий | Великий | Високий зміст | 10 штук |
| 4 | З 1 | Коричневий | Маленький | Середній зміст | 8 штук |
Які яйця краще за C1 або с0?
Маркування таке: дієтичні – Д, їдальні – З, вища категорія – У, добірна – О, перша – 1, друга – 2, третя – 3. Для домашньої випічки найкраще використовувати яйця С1, тобто столові 1-ї категорії. Якщо в рецепті зазначено, що потрібні великі яйця – використовуйте вищу або добірну категорію.
Які яйця купувати с1 чи с2?
Залежно від розміру розрізняють такі категорії курячих яєць: С0 (велике: від 65 до 75 г), С1 (середнє від 55 до 65 г), С2 (маленьке: від 45 до 55 г). Варто запам'ятати просте правило: що більше цифра, то менше розмір самого продукту. Дрібніші яйця корисніші за добірні, що підтвердили деякі експертизи.
Які яйця вигідно купувати?
На це запитання відповіли на сайті Лайфхакер. Там співвіднесли масу яєць та вартість у магазині. З'ясувалося, що вигідніше купувати яйця саме добірної категорії – СО, причому економія може становити до 5,9 рублів з десятка.