Заморожувати можна тільки крем-супи і бульйони з будь-якого м'яса чи риби. А ось звичайні супи або борщі, у складі яких є картопля, в процесі заморожування і розморожування перетворяться на кашу.
Як заморожувати суп?
Перш, ніж ставити крем-супи чи бульйони у морозилку, дочекайтеся, поки вони охолонуть і перелийте в одноразовий контейнер або зіп-пакети. Такий суп можна їсти і через місяць.
Що краще заморозити на зиму?
Різноманітні ягоди, фрукти, боби, зелений горошок, капусти броколі, цвітну, брюсельську можна заморозити сирими. Інші, такі як гриби, шпинат, баклажани, кабачки, перець, помідори варто перед заморожуванням бланшувати.
Яку Готову їжу можна заморозити?
Якщо не брати до уваги різні види котлет, пельменів, вареників з усілякими солодкими та солоними начинками, фрикадельок або тефтелів, які жінки готують самі, або купують у спеціалізованих магазинах, можна заморожувати та зберігати у замороженому вигляді наступну їжу та домашні напівфабрикати: Бульйони та крем-супи.
Як заморозити суп: грибний, пюре, гороховий, рецепт
Як заморозити суп: грибний, пюре, гороховий, рецепт Заморожування продуктів – це спосіб, який допоможе істотно скоротити час. Піддавати низьких температур можна не тільки окремі овочі, бульйони і заправки, але й повноцінні страви. Багато хто …