Що корисніше броколі чи цвітна капуста?
Однакові за корисними властивостями броколі і цвітна капуста відрізняються тільки тим, що якогось елемента або вітаміну може бути більше у одному з овочів. Це стосується вітамінів К і С, які переважають у броколі. У ній також більше антиоксидантів і йоду, який потрібен для нормальної роботи щитоподібної залози.
Чому пекінська капуста?
Чому саме «пекінська» Найчастіше «пекінською» цю капусту називають поза Китаєм, де власне її вирощують понад 5000 років. Тому і носить вона назву столиці цієї східної країни. Ще у світі її знають, як китайську, салатну капусту чи петсай.
Як довго сходить пекінська капуста?
Адже це дає змогу отримати урожай вже за 3-4 тижні після висаджування у ґрунт. Для отримання раннього урожаю використовують розсадний спосіб, за якого продукцію можна отримати вже за 25-30 днів. Оптимальний вік висадки розсади 18-23 дні.
Чим корисна пекінська капуста та що з нею …
За смаком пекінська капуста відрізняється від звичної нам білокачанної капусти — вона м’якіша та ніжніша на смак. Цей овоч вважається салатним, хоча з пекінською капустою можна готувати й …