Як м'ясо перетворити на фарш?
Щоб приготувати фарш, потрібно подрібнити м'ясо до однорідної консистенції. Можна робити її різною: для одних страв грубішою, а для інших ніжною, майже як пюре. Подрібнювати можна не тільки сире філе, а й відварене або тушковане — наприклад, якщо воно потрібне для начинки пирога.
Як зробити фарш із м'яса без м'ясорубки?
Щоб приготувати фарш без м'ясорубки, знадобиться тертка. Заморозьте філе, потім натріть його на тертку. Виходить чудовий м'ясний фарш! Успіхів!