Чи можна зробити мангал зі звичайної цегли?
У простих відкритих мангалах топку можна викласти зі звичайної цегли.. У великих конструкціях з димарем температура дуже висока, і її може витримати тільки вогнетривку шамотну цеглу. Тому зсередини топка обкладається саме таким матеріалом паралельно з основною кладкою або згодом.
Як зробити мангал із підручних засобів?
Як зробити мангал Виройте невелику яму глибиною 15-20 см і довжиною 50-60 см. По ширині вона повинна бути меншою за довжину шампурів, оскільки м'ясо буде розташовуватися над поглибленням, а кінці шампурів лежатимуть на землі. Розведіть в ямі вогонь, дочекайтеся, поки вугілля почне тліти, і починайте смажити шашлик.