Незвичайний колір отримують шляхом бродіння цілої цибулини часнику при високій температурі протягом тривалого часу. Звичайний часник витримують при досить високій температурі протягом одного-двох місяців у спеціальних приміщеннях. Простіше кажучи, чорний часник – це старий часник.
Що лікує чорний часник?
Вчені довели, що вживання цього продукту на 60 % скорочує тривалість лікування при гострих респіраторних захворюваннях. Часник надає позитивний вплив на кровоносну систему, покращує склад крові, зміцнює серцевий м'яз, сприяє профілактиці атеросклерозу і стабілізує артеріальний тиск.
Як засолити часник на зиму?
На 1 літр холодної води треба 2 столові ложки солі. У воді розчиніть сіль і залийте цим розсолом часник у банках. Закрийте банки пластиковими кришками й залиште часник засолюватися. Зберігайте в темному, недоступному від сонячних променів місці.
Скільки можна заробити на вирощуванні часнику?
В Україні часник вирощується майже на всій території, але, на жаль, в основному на присадибних ділянках. Останнім часом намітилася тенденція збільшення промислових площ і вхід в цей бізнес великих гравців. Сьогодні цілком реально заробити з одного гектара часнику 12$ тисяч.
Чорний часник: як зробити в домашніх умовах
Можна зробити висновок, що чорний тип часнику має безліч корисних якостей. Його буде корисно їсти багатьом, адже він зміцнює здоров’я, покращує вид шкірного покриву і продовжує життя. Звичайно, приготувати його в домашніх умовах буде не так-то й просто, але спробувати варто. …