Обережно опускайте помідор у киплячу воду на 30 секунд або більше, поки його шкірка не стане м'якою. Витягніть помідор з каструлі і покладіть його в миску із крижаною водою. Залиште там на 5 хвилин, а коли помідор охолоне, витягніть його з води і зніміть шкірку.19 лют. 2022 р.
Як зняти шкіру з томата?
Цей метод вважається самим помірним для овочів і фруктів:
- Попередньо потрібно розігріти духовку до 180°C.
- Ретельно вимити і просушити плоди
- Зробити надрізи у підстави
- Поставити в духовку, буквально на 2-3 хв.
- Поки овоч ще гарячий, потрібно акуратно зняти підсушену шкірку з плоду, виконується дана дія тупим кінцем ножа.
Кеш
Як легко почистити помідори?
Обережно опускайте помідор у киплячу воду на 30 секунд або більше, поки його шкірка не стане м'якою. Витягніть помідор з каструлі і покладіть його в миску із крижаною водою. Залиште там на 5 хвилин, а коли помідор охолоне, витягніть його з води і зніміть шкірку.
Як правильно бланшувати помідори?
Опустіть помідори в окріп на 20-30 секунд, поки шкірка не почне зморщуватися й відшаровуватися від м'якоті. Не дозволяйте томатам довго перебувати в окропі, інакше вони почнуть варитися. За допомогою ложечки або ситечка дістаньте помідори й перекладіть їх у миску з крижаною водою для охолодження.
Як зняти шкірку з томату: 5 популярних способів – Pixel.inform
Можна приготувати томатну пасту, соус, борщ та інші страви. А якщо заздалегідь зняти шкірку з томатів, процес приготування значно спрощується. Справа в тому, що шкірка не піддається термічній обробці, також вона впливає на смак. …