Як правильно знімати перець?
Правила збору Овочі за допомогою гострого інструменту (ножа, секатора або ножиць) зрізують з кущів кожні 7-9 днів. Це дозволяє зібрати плоди одного ґатунку за сезон від 3 до 5 разів. У разі різкого похолодання перець, при вирощуванні його у відкритому ґрунті, необхідно зібрати якнайшвидше.
Як зняти шкірку з перцю без духовки?
Готуйте перець у мікрохвильовій печі близько 2 хвилин, щоб він став м'якшим, але не встиг запектися. Злегка остудіть овоч, шкірка легко відійде.