Як правильно зберігати капусту в холодильнику?
Капусту в холодильнику слід тримати в зоні свіжості (простір між морозилкою і основною камерою). Саме в цій зоні створюється найбільш комфортна температура і вологість для зберігання овочів. В таких умовах качани капусти тривалий час залишаться свіжими.
Де краще зберігати капусту?
Кращі умови для зберігання свіжої капусти — температура від -1 до +1°С, відносна вологість повітря — 90–98%. Більш висока температура сприятиме розвитку гнилей.
Як зберігати квашену капусту у відрі?
В умовах відсутності електроенергії холодильник може розморозитися, а балкони та підвали є не у всіх людей. У такому випадку капусту можна зберігати за кімнатної температури, але доведеться час від часу посипати її цукровим піском. У кислому середовищі він стане оцтом і вбереже квашену капусту від перекисання. Кеш
Как хранить капусту – правила, советы и оптимальные …
Как дольше сохранить капусту свежей и вкусной – советы и лайфхаки с фото. Правила и способы хранения капусты в разных местах – в погребе, в холодильнике, на балконе, в кладовке | Сегодня