Також болгарський перець можна зберігати у ящиках, пересипавши його річковим піском. Беремо чистий, добре просушений ящик – дерев'яний чи поліетиленовий – на дно стелимо газету чи цупкий папір. Якщо прожарити пісок (знезаразити його, підігрівши на сковороді або в духовці), то термін зберігання буде ще більшим.17 серп. 2022 р.
Як зберігати перець в холодильнику?
В холодильнику Саме відповідне місце для них – це холодильник. При температурі 0-2 °С і вологості 80-90% перець пролежить в холодильнику до 3 місяців. Ушкоджені плоди можна покласти в холодильник максимум на два тижні. Зберігання перцю в холодильнику, якщо він не дозрів (досяг технічної зрілості) неприпустимо.
Як заморозити болгарський перець на зиму?
Підготовлений перець спочатку розрізати уздовж навпіл, потім кожну половинку розрізати уздовж ще раз. Тепер потрібно скибочки перцю нарізати поперек тонкими смужками або кубиками. Шматочки перцю покласти в пакет для заморожування і помістити в морозилку.
Як зберегти червоний перець на зиму?
Зберігайте перець в морозилці оптимально при температурі -15 градусів: так він може зберігати свої характеристики і корисні властивості (в тому числі частина вітамінів) протягом року або навіть більше. Кеш
Як зберегти перець свіжим на зиму довше в домашніх умовах?
Як зберегти перець свіжим на зиму: Плодоніжки у стручків не обрізають, овочі не миють, якщо не передбачається заморозка. Оптимальна температура зберігання …