Пам'ятайте: заморожувати можна лише повністю сухі ягоди чорниці. Це один з найлегших способів заморозити чорницю. Адже все, що вам потрібно, – це чисті та сухі ягоди, піддон або кухонна дошка та морозильник. Викладіть ягоди на пласку поверхню, застелену целофаном або харчовою плівкою та покладіть її у морозилку.2 вер. 2022 р.
Як краще зберігати чорницю на зиму?
розсипати ягоди на невеликому деку або блюді (бажано застелити його харчовою плівкою або целофаном) на невеликій відстані один від одного; помістити в морозилку на 2-3 години; коли чорниця повністю замерзне, її потрібно помістити в харчовий пакет, видалити повітря і знову відправити в морозилку на тривале зберігання.
Як засипати чорниці цукром?
Ретельно перебрати ягоди, помити і просушити. Потім засипати цукром і подрібнити блендером. Наповніть чорницею сухі стерилізовані банки. Зверху засипте цукром і закрийте пластмасовими кришками.
Як правильно сушити чорницю?
Сушити в духовці або печі спочатку при температурі 30 – 40 ° С. Потім температуру підвищити до 60 ° С. Сушка в духовці проводиться при відкритих дверцятах. Зберігати сушені плоди чорниці краще за все в паперових або тканинних мішечках.
Як заготувати чорницю на зиму — рецепт з цукром – Телеграф
Закрийте капроновими кришками та зберігайте в холодильнику. Викладіть перетерту з цукром чорницю на ароматний тост або круасан і насолоджуйтесь. Смачного та гарного дня!