При покупці зверніть увагу на його хвостик. Він має бути зеленим і пружним, а не з сухою або чорною плодоніжкою – тоді в ньому явно не буде нічого корисного. Перець із цятками теж не варто брати. Особливо для вживання сирим.4 лип. 2020 р.
Як відрізнити перець хлопчика від дівчинки?
А ще перці діляться на хлопчиків і дівчаток. Щоб визначити «стать» досить уважно оглянути його кінчик. У хлопчика три камери, а у дівчинки – чотири. Іншими ознаками «статевої приналежності» є те, що хлопчики більш витягнуті, а дівчатка – навпаки ширше, але при цьому коротше.
Який перець солодший?
А тепер перейдемо до найцікавішого – смакові відмінності і застосування. Смак перцю жіночої статі набагато солодше, ніж чоловічого. Крім того, «дівчатка» м'якше. Їх краще вживати у свіжому вигляді.
Де краще зберігати перець?
Якщо ви живете у приватному будинку або у вас є дача, оптимальним місцем для зберігання болгарського перцю стане льох або підвал. Головні умови для зберігання у льоху – температура від 0 до 20°С та вологість – 80-90%.
Болгарський перець: вирощування та догляд ранніх і пізніх …
До ранніх сортів болгарського перцю відносяться BigMama та «Купець». Варто відзначити, що на вітринах насіннєвих крамниць можна побачити набагато більшу кількість сортів, але ми зупинимо свою увагу на кращих представниках кожної групи. «Біг мама»— болгарський перець раннього …