Як правильно засолити білі грузді?
Довго варити розсіл не потрібно, і досить просто закип'ятити його, і розчинити сіль. Залийте гарячим розсолом гриби, і закрийте банки пластиковими кришками. Якщо розсіл залишився, поки не виливайте його. Покачайте трохи банки, щоб піднялися бульбашки повітря, які могли сховатися між грибів. Кеш
Як квасити білі гриби?
У закипілий розсіл опустіть очищені та вимиті білі гриби і відварюйте їх 15-20 хвилин, час від часу знімаючи піну. За 3 хвилини до готовності додайте в розсіл кілька часточок часнику, лавр, перець горошком і гвоздику. Акуратно шумівкою витягніть гриби і розкладіть їх по банках.
Як засолити грузді гарячим способом?
солі в 1 л води, залийте вимочені гриби розсолом. Доведіть до кипіння на середньому вогні, варіть 5 хвилин. Відкиньте грузді на друшляк, остудіть.
Білі грузді засолені холодним способом на зиму – як …
Груздь – це дуже смачний гриб, тому варто не тільки їсти його в сезон, а і заготувати на зиму. Є багато способів, але зараз ми розкажемо про найпростіший – холодне соління.Інгредієнти: Грузді, Кріп, Лавровий лист, Листя …