Реберця – це одна з найпопулярніших м'ясних страв, яку можна приготувати самостійно. Однак багато хто з нас часто відкладає приготування ребер на потім, оскільки вважають, що цей процес займе багато часу. Але чи можна насправді приготувати реберця швидко?
Відповідь це питання залежить від кількох чинників, включаючи тип реберець (свинина чи яловичина), спосіб приготування й використання різних технік готування. Якщо у вас є обмежена кількість часу, але ви все ж таки хочете насолодитися соковитою і ароматною тушонкою або запеченими реберцями, дотримуйтесь рекомендацій і порад нижче.
По-перше, виберіть свіжі реберця високої якості, щоб скоротити час їх підготовки. Переконайтеся, що м'ясо не має неприємного запаху і не має поганого вигляду. Також рекомендується вибрати м'ясо з невеликою кількістю жиру, оскільки воно готуватиметься швидше.
| № | Питання | Відповідь |
|---|---|---|
| 1 | Чи можна швидко приготувати реберця? | Так можна |
Скільки часу готувати ребра?
Довести соус до кипіння та варити до м'якості цибулі. Подрібнити соус за допомогою занурювального блендера. Ребра змастити соусом за допомогою кулінарної кисті та залишити маринуватися на 1-2 години. Розігріти духовку до 160 градусів і запікати ребра протягом 1-1,5 години, іноді змащуючи їх соусом.
Скільки часу смажити ребра на сковороді?
Розігрійте її до гарячого стану і налийте трохи олії. Викладіть підготовлені реберця та обсмажуйте їх на сильному вогні хвилин 12-15.
Скільки часу запікати ребра?
Поставте форму в заздалегідь розігріту до 180 ° С духовку і випікайте реберця в 50-60 хвилин.