Що розчиняє кістки в оселедці?
Кістки в рибі розм'якшуються під впливом лимонної кислоти, для цих цілей використовують також молочну та оцтову кислоти, – розвінчує популярний нині міф про небезпечну хімічну обробку оселедця Світлана Каліннікова. — Це натуральні кислоти, жодної хімії в них немає.
Як правильно обробляти оселедець?
2:16Рекомендований кліп · 47 сек.Як правильно обробити оселедець? 2 способи – YouTubeПочаток кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа, що рекомендується