Скільки води і рису на плов?
Рис для плову залийте холодною водою у співвідношенні 1:3. Поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь до мінімального, інакше вода занадто швидко випарується. Після закипання білий рис варять 15-20 хвилин, а бурий – 40 хвилин.
Скільки рису кидати в плов?
Протягом 2-3 хвилин обсмажуйте рис і постійно помішуйте його, а потім додайте воду в співвідношенні 500 мл на 400 г рису. Зачекайте, поки вода закипить, зменшіть вогонь і закрийте сковорідку щільною кришкою. Тушкуйте крупу 20 хвилин на повільному вогні, поки рідина повністю не вбереться в крупу.
Скільки потрібно води на 1кг рису?
Як варити рис: пропорції води і зерна Не кожна господиня знає, як правильно варити рис, щоб отримати розсипчасту і смачну страву. Традиційно для рису пропорції такі: на 1 склянку зерна береться 2 склянки води.
Кращий, правильний рис для плову: список з …
Плов готують у великому казані з товстого металу (чавуну). Правила приготування включають в себе певну послідовність. Як вже говорилося спочатку, злакові замочують, потім промивають, наступний процес — це обсмажування зерна. Для цього на дно казана кладуть жир, …