Скільки часу бродить Вишняк?
Домашня вишнева наливка Засипати вишню у бутель, пересипаючи її цукром. Обв'язати горлечко марлею і покласти тару з вишнею у сонячне місце бродити на 6 тижнів. Щодня слід злегка струшувати бутель. Через півтора місяця злити утворений сік прямо через марлю в окремий посуд, розілляти у пляшки.
Скільки оборотів у вині?
Вино — 9-20 % об. Портвейн — 20-22 % об. Квас — 0,3-2,2 % об . Саке — 16-18 % об.
Що робити з вином після бродіння?
Бродіння триває в середньому 3 тижні. Після його завершення (не булькає гідрозатвор, упала рукавичка) вино потрібно акуратно, щоб не потривожити осад, злити в чисті пляшки та щільно закрити їх пробками. Вино у них дозріватиме ще декілька місяців.
Домашнє вино з вишні: простий рецепт
Готове вишневе вино розлий по пляшках і щільно закрий. Таке вино може зберігатися в холоді кілька років. Як приготувати вишневе вино будинку: …