Коли не можна їсти печінку миня?
Протипоказання до вживання миня (печінки) Не слід вживати печінка миня, якщо є алергічні реакції на рибні продукти, хвороби печінки та жовчного міхура.
Як розтопити печінку миня?
Покласти шматочки печінки у банку і закрити кришкою. Поставити на вогонь велику каструлю, налити води і опустити у воду банку з печінкою. Готується печінка на водяній бані близько години.