Як смачно пити ряжанку?
Ряжанку не рекомендується поєднувати з іншими джерелами білка (рибою, м'ясом, яйцями). Найкраще пити ряженку з овочами, фруктами або бездрожжевими хлібцями.
Чи можна заквасити молоко ряженкою?
Один пакет закваски перетворюється на 3 літри молочного напою. Напишу як готую: Вам знадобиться 3 літри жирного, незбираного сільського молока і пакетик російської ряженки, для закваски, чим заквасити те і вийде, можна йогурт "Данон" без добавок у зеленій упаковці.