Зберігання буряків у підвалі або льосі рекомендується при вологості, що не перевищує 90%, і за температури від 0 до 2°С. Вища температура призведе до швидкого в'янення коренеплодів, загнивання і розвитку хвороб. Особливо чутливий до підвищеної температури буряк на початку зберігання.30 лист. 2020 р.
Де краще зберігати буряк?
Найкраще місце для зберігання буряка у квартирі — це зберігання на балконі. Але такий варіант підходить лише в тому разі, якщо балкон засклений і захищений від морозів. Овочі найкраще скласти в ящик утеплений пінопластом з піском і добре накрити. Буряк можна зберігати у холодильнику.
Як правильно зберегти буряк на зиму?
Буряк укласти в поліетиленові мішки, і помістити мішки на балкон, але він, обов'язково повинен бути заскленим, замість мішків можна використовувати дерев'яні ящики, робити все також як і при зберіганні в погребі. Якщо у Вас немає відповідного балкона, то зберігати буряк взимку можна і в холодильнику.
Як правильно зберігати буряк у погребі?
Зберігання буряка в підвалі Добре лежить буряк у ящику з піском за умови, що коренеплоди не торкаються один одного. Потрібно тільки стежити, щоб пісок увесь час залишався сухим. Замість піску можна використовувати тирсу, стружки чи торф.
Як зберігати буряк на зиму – найкращі поради | Life
Щоби буряк довго зберігав свої корисні властивості та залишався свіжим, варто забезпечити оптимальні умови для його зберігання. Мешканцям приватних будинків пощастило, адже найкращим місцем для зберігання буряка є підвал або льох. Температура всередині (від 0 до +2ºС) та …