Як варити плов щоб він був розсипчастий?
Рис ретельно промити у воді, викласти по верху, розрівняти, не торкаючись м'яса. Долити води (250 мл). 6. Вода має покривати на 2 см вище, в цьому секрет смачного і розсипчастого плову.
Що добавляють в плов?
· Приправа для плову з яловичиною – пажитник, сумах, орегано, майоран, чебрець, куркума. · Приправа для плову зі свининою – лавровий лист, каррі, барбарис, базилік, майоран, кмин, гвоздика, сумах. · Приправа для плову з куркою – петрушка, кмин, часник, сумах, каррі, хмелі-сунелі, чорний перець горошком.
Яка пропорція води і рису для плову?
Як варити рис для плову Це вимиє з рису крохмаль, які роблять кашу клейкою. Для варіння розсипчастого рису виберіть посуд з товстим дном, який закривається кришкою. Тоді консистенція плову буде правильною. Рис для плову залийте холодною водою у співвідношенні 1:3.
Плов – рецепт плову покроково – УНІАН