Протягом періоду зберігання картоплю потрібно декілька разів перебрати та видалити бульби, що підгнили й підмерзли. Таким чином картоплю можна зберігати протягом 8-10 місяців.5 вер. 2022 р.
Скільки може зберігатися картопля?
Основні параметри технології зберігання картоплі залежно від її використання
| Температура картоплі | Тривалість загоєння ушкоджень бульб |
|---|---|
| 20°С | 5–7 днів |
| 15°С | 7–12 днів |
| 10°С | 9–16 днів |
| 5°С | 7–8 тижнів |
1 лют. 2021 р. Кеш
Скільки можна зберігати очищену картоплю до приготування?
Щоб очищені бульби не потемніли, просто покладіть їх в каструлю з прохолодною водою і залиште там до моменту використання. Оскільки поверхня овоча більше не буде контактувати з повітрям, процес окислення зупиниться. Крім того, якщо прибрати каструлю в холодильник, то картопля без проблем пролежить там від 1 до 2 днів.
Де зберігати картоплю в квартирі?
Для зберігання потрібне темне, прохолодне, сухе приміщення. Ідеальна температура – 4-5 °C, а вологість 80%. Саме за таких умов картопля не буде проростати, мерзнути та зеленіти. А, отже, збережеться аж до весни.
ТЕРМІНИ ЗБЕРІГАННЯ КАРТОПЛІ: СКІЛЬКИ МОЖНА ЗБЕРІГАТИ…