ВАЖЛИВО ЗНАТИ ✔ Качани ранньої капусти при температурі 0 +10°С і вологості повітря 90–95% зберігаються до 1 місяця; капусти пізньої при температурі 0… -10°С і вологості повітря 90–95% — 4–8 місяців; цвітної — при температурі 0…20 січ. 2022 р.
Скільки можна зберігати капусту в холодильнику?
Зберігати капусту в холодильнику можна протягом 1,5-2 місяців, якщо загорнути качани в папір і харчову плівку або покласти їх в пакети з декількома отворами. Кеш
Як зберігати пізню капусту?
Найбільш підходяща температура повітря — від -1 до + 2°С, а вологість — 85-95%. При цьому сховище мінімум раз на місяць необхідно провітрювати, щоб у ньому не розмножувалися грибки. Перш ніж покласти капусту на зберігання, припудріть качани крейдою або гашеним вапном. Це допоможе попередити розвиток грибкових хвороб.
Як зберігати капусту в квартирі?
Сховище для капусти можна організувати в квартирі. Кожен качан щільно обертають харчовою плівкою і кладуть у холодильник у відділення для овочів, виставляючи в ньому мінімальну температуру. Овочі регулярно перевіряють, замінюючи плівку, як тільки утворився конденсат.
Як зберігати капусту – способи зберігання і поради зі збирання …
Зберігання капусти – процес, що вимагає особливої уваги до деталей. Невелика помилка може призвести до обпадання листя, гниття качана або появи …