Что за сорт капусты амагер?
Амагер или Амагер 611 — сорт белокочанной капусты с поздним сроком созревания. Характеристика сорта такова что, благодаря устойчивости к холодной погоде, его высаживают ранней весной. Срок созревания вилков поздний — 150-170 дней после посадки семян на рассаду.
Можно ли солить капусту амагер?
После дозревания урожая в погребе, а это примерно 1,5 месяца, капусту Амагер используют для приготовления салатов, супов и гарниров. Однако считается, что поздние сорта наиболее подходят для засолки и квашения, так как к моменту созревания накапливают максимальное количество полезных веществ.
Как выглядит капуста амагер?
Амагер – это позднеспелый сорт капусты. Его можно узнать по широким полувогнутым округлым листьям с почти незаметными зубчиками. Листья серо – зелёные с восковым налётом. Они высоко приподняты от почвы.
Амагер капуста. Описание сорта, отзывы, фото