Як відрізнити жовчний гриб і білий гриб?
Найважливіша відмінність помилкового білого гриба від справжнього – колір зрізу, у помилкового гриба він буде темніти або стає рожево-бурим. М'якоть ж білого кольору, як ми писали вище, завжди залишається білою. У жовчного гриба на ніжці є досить яскравий малюнок у вигляді сіточки, якого немає у їстівного білого гриба.
Як виглядає польова печериця?
Шапка діаметром 7 – 20 см, спочатку видовжено-конусовидна, округло-дзвониковидна, напівсферична, з підвернутим краєм, пізніше випукло-розпростерта, з невеличким бугорком або приплюснута в центрі, з тонким, розпростертим, хвилястим краєм.
Як відрізнити бліду поганку від печериці?
У печериці капелюшок знизу рожевий або коричневий, темний, а у блідої поганки він знизу білий, а зверху зеленкуватий.
Білий гриб — Вікіпедія
Ергостерин, сполука стеролу, що часто зустрічається в грибах. Крім того, тіла гриба містять близько 30 мг пероксиду ергостеролу [en] на 100 гр сухої маси.