Зміст:
Овочерізка – це незамінний кухонний прилад, який значно спрощує процес приготування їжі. З його допомогою можна швидко і легко нарізати різні овочі та фрукти, заощадивши велику кількість часу. Але що саме можна різати на овочерізці?
Першим на думку спадають овочі – морква, картопля, цибуля, помідори, огірки та багато інших. Відмінною особливістю овочерізки є можливість нарізування продуктів різної форми: тонкі кружальця, смужки, кубики і навіть картоплю для фрі.
Овочерізка також ідеально підходить для нарізування фруктів – яблук, груш, апельсинів, бананів. Завдяки розміру нарізки, що регулюється, можна отримати ідеально однакові шматочки, що особливо зручно для приготування фруктових салатів і десертів.
Крім того, овочерізка можна використовувати для нарізки сиру, ковбаси та інших продуктів. Цей універсальний прилад справді значно спрощує кулінарні процеси та дозволяє отримувати ідеально нарізані продукти за лічені хвилини.
| Овочі | Можна різати на Овочерізці |
|---|---|
| Картопля | Так |
| Морква | Так |
| Буряк | Так |
| Огірки | Так |
| Помідори | Так |
| Брокколі | Так |
| Кольорова капуста | Так |
| Селера | Так |
| Цибуля | Так |
| Часник | Так |
Для чого призначена овочерізка?
Овочерізка для томатів Vertex призначена для того, щоб нарізати помідори на рівні круглі скибочки для салату, сандвічів, гамбургерів і не тільки. Даний пристрій дуже полегшує процес нарізки, а тим самим скорочує час приготування ваших улюблених страв!
Які овочі можна нарізати соломкою?
Соломкою нарізають морква, картопля, буряк, болгарський перець. Цей вид подрібнення застосовують для засмажок та гарнірів.Нарізані таким чином інгредієнти зазвичай додають страви азіатської кухні. Довжина соломки може змінюватись, у зв'язку з чим розрізняють кілька видів цієї нарізки.
Яка овочерізка нарізає варені овочі?
Опис Овочерізка «Вінегрет» допоможе нарізати варені овочі чи фрукти кубиками. Виріб використовується для нарізки салатів, для декору страв, приготування закусок.
Які форми нарізки овочів використовують у кулінарії?
Типи нарізки продуктів: техніки та види з фото
- Брюнуаз (brunoise) – дрібні кубики з ребром 1-3 мм.
- Дрібний брюнуаз чи сизле (fine brunoise, cisele) – ще дрібніші кубики, ніж брюнуаз.
- Середні кубики – кубики з ребром 5-7 мм. …
- Жульєн (julienne) – дрібна соломка довжиною 3-4 см і товщиною 1-3 мм.