Чому шарлотка вийшла сухою?
Яблука повинні бути міцними, хрусткими та зберігати форму – тоді вийде правильна текстура. Також не варто використовувати занадто жорсткі недозрілі плоди, вони не дадуть соку, випічка вийде сухою. Важливо! Якщо яблука дуже соковиті, змішайте їх із м'якшими плодами. Збережена копія
Чи потрібно додавати розпушувач у шарлотку?
Розпушувач потрібно додати у випадку, коли у вас панічна атака під назвою «бісквіт опаде», або якщо ви робите дуже високий бісквіт. Для впевнених у собі кулінарів додавання розпушувача не обов'язково. Ваніль приємно доповнить майже будь-яку випічку, вона класна. Збережена копія