Як правильно зберігати столовий буряк?
В холодильнику. Якщо у вас немає закритого балкона, то зберігати буряк взимку можна і в холодильнику в поліетиленових пакетах або контейнерах, загорнувши кожен коренеплід в папір чи фольгу. Таким чином вони зберігають свіжість протягом 1-1,5 місяця.
Коли потрібно збирати столовий буряк?
Викопують буряк, як тільки температура повітря опуститься до + 2 … + 4ºС. Така температура припадає в основному на кінець вересня, а в теплу осінь – і на початок жовтня. При такій температурі повітря і збирають урожай, оскільки коренеплоди набрали цукор і після такої температури буряк стає смачнішим.
Коли збирати червоний буряк на зиму?
Коли треба прибирати буряк з городу – поради середньостиглий – збирати потрібно у вересні, можна зберігати до січня; пізньостиглий – готові до викопування у вересні-жовтні.
Як правильно зберігати столовий буряк, щоб він довго лежав …
А восени на городах починають збирати врожай буряків та готують його до зберігання. Дізнайтесь, що потрібно зробити, щоб буряк краще зберігся та зберіг …