Найкраще тримати полуницю в дерев'яній, картонній чи навіть пластиковій коробці, але обов'язково з дірками для вентиляції. Не тримайте ягоди в поліетиленовому пакеті. Укладаючи полуницю до тари шарами, перекладіть її паперовим рушником.
Як краще зберігати полуницю на зиму?
Цілу або нарізану полуницю кладуть у судок і злегка посипають цукром. Якщо хочеться натурального смаку, то обходяться без цукру. Або кладуть у судок попередньо заморожені ягоди та ставлять у морозильну камеру до зими. Вибирають контейнери із кришками, які щільно закриваються.
Як правильно збирати полуницю?
Ягоди збирають вранці або ввечері, коли вони прохолодні. Так вони не розм'якнуть після збору. Не можна збирати вологі ягоди після дощу або роси – почекайте, поки вони обсохнуть, інакше полуниця не пролежить і пари днів. Ягоду обов'язково зривайте разом з плодоніжкою – це значно подовжить термін зберігання.
Де краще зберігати полуницю?
Свіжу полуницю рекомендується зберігати в пластиковому пакеті або пластиковому лотку з кришкою. При цьому не варто щільно закривати ємність, щоб в неї надходило повітря. Оптимальна температура для довгого зберігання – 0-2°. Найкраще ягоди зберігаються в нижньому відсіку для овочів і фруктів. Кеш
Як зберігати свіжу полуницю – найкращі поради — УНІАН
У морозилці полуниця може пролежати місяцями. Перед заморожуванням видаліть листочки, промийте полуницю і обсушіть паперовими рушниками. Потім розкладіть одним шаром на дошці і залиште в морозильній камері на ніч. Після цього складіть морожені ягоди в тару для …